Dimanche passé lors du premier match de l'année, Mourinho le coach de l’Inter Milan avait remplacé son joueur Sulley Ali Muntari à la mi-temps du match contre Bari après 30 minutes de jeu. Le milieu de terrain ghanéen est de confession musulmane.
Il affirme que la pratique du ramadan n'était pas la meilleure chose à faire pour ses joueurs. «Muntari a eu des problèmes liés au ramadan. Peut-être que par cette chaleur, ce n'est pas une bonne chose pour lui de le faire. Le ramadan n'arrive pas au moment idéal pour un joueur de football.» Les propos de l'entraineur Portugais sont arrivé à l'oreille du président de l'Union des communautés et organisations islamiques d'Italie, Mohamed Nour Dachan, qui a répondu : «Je crois que Mourinho devrait un peu moins parler». Avant d'expliquer à sa manière ses principes: «Un joueur pratiquant n'est pas affaibli. Nous savons grâce à l'institut de médecine du sport que la stabilité mentale et psychologique donne à un joueur un avantage sur un terrain. Un joueur qui est chrétien, juif ou musulman pratiquant est sans conteste plus calme psychologiquement, et donc plus performant.» - AfricaLog